Ayrlily / Кулинарный блог

В последнее время покупка замороженной рыбы - сплошная лотерея. В этот раз у меня оказалась горбуша, которая, как оказалось, годится только для котлет. Тушку разморозить и отделить филе от костей. Лук обжарить (можно и сырой, но мне так больше нравится), батон замочить в молоке на несколько минут, отжать.

Все измельчить в блендере или комбайне. Добавить яйцо, соль, перец и еще раз прокрутить. Добавить тертого сыра

Хорошенько перемешать и лепить котлетки. Лучше делать это мокрыми руками.

Я добавила в форму воды, но лучше, конечно, со сливками готовить. В духовке через 30-40минут приготовится)) Вообще, предпочитаю готовить по максимуму в духовке, и стоять не надо, и пользы гораздо больше. В общем, получаются вот такие вкусняшки)) Дети мои с удовольствием слопали))

Всем вкусной еды))
рыбные котлеты,рецепты еда
  • DI, 04.04.2017 22:28 #

    Люблю рыбные котлетки. Я в них ещё чеснок добавляю, и тогда мне, как мясоеду, они кажутся почти мясными)
    ответить на комментарий
    • Ayrlily, 04.04.2017 22:29 #

      Чеснок тоже обычно кладу, в этот раз забыла))
      ответить на комментарий
      • DI, 04.04.2017 22:30 #

        А вот сыр я в рыбные котлеты не пробовала добавлять. А хорошая идея! Сразу вкус более насыщенным станет.
        ответить на комментарий
        • Ayrlily, 04.04.2017 22:34 #

          Я где-то видела и делала куриные с сыром, решила и сюда добавить, вкус только выиграл
          ответить на комментарий
          • DI, 04.04.2017 22:40 #

            Вот и я куриные с сыром не раз делала, отлично получалось. Теперь и в рыбные попробую добавить.
            ответить на комментарий
  • fenix, 04.04.2017 22:30 #

    Слушай, я тоже по этому поводу духовку люблю. А котлетки такие надо попробовать приготовить...
    ответить на комментарий
    • Ayrlily, 04.04.2017 22:38 #

      Я котлеты почти никогда не жарю, в духовке точно получатся, а в сковордке вопрос))
      ответить на комментарий
      • fenix, 04.04.2017 23:05 #

        У меня имеется один привередливый едок, так что иногда жарю, а потом протушиваю
        ответить на комментарий
        • Ayrlily, 04.04.2017 23:06 #

          Если такие обжаривать, надо немного панировачных сухарей добавить в фарш, и обвалять в них же
          ответить на комментарий
          • fenix, 04.04.2017 23:07 #

            Ага, спасибо
            ответить на комментарий
  • zelenaya, 04.04.2017 23:48 #

    Захотелось рыбных котлет. Молодчина!
    ответить на комментарий
  • Lapka, 05.04.2017 05:49 #
    +1
    1
    Затейница) Хорошо,что дети едят, обычно с рыбой это целая проблема.
    ответить на комментарий
    • Ayrlily, 05.04.2017 08:02 #

      Когда Вика была помладше, целая проблема была с любой едой, я ей котлеты "прятала" в гарнире))
      ответить на комментарий
  • poker-face, 05.04.2017 07:14 #

    Возьму на заметку рецептик!
    ответить на комментарий
  • Chaild, 05.04.2017 09:03 #

    Класс, беру сегодня себе на вечер, а малому завтра треску буду вводить в меню )))
    ответить на комментарий
    • Ayrlily, 05.04.2017 09:40 #

      Со сливками лучше готовить :-)
      ответить на комментарий
  • saitafe, 05.04.2017 16:35 #

    спасибо) ("всем вкусной еды")
    ответить на комментарий
  • adelka, 05.04.2017 21:39 #

    фраза "рыбные котлеты" - кошмар школьного детства)) но от таких я бы не отказалась)))
    ответить на комментарий
    • Ayrlily, 05.04.2017 21:56 #
      +1
      1
      Я тоже раньше не любила, но тут главное хороший рецепт и импровизация)) вот где-то читала, что лук обжаренный надо класть, реально вкуснее получается
      ответить на комментарий
  • reinder, 06.04.2017 16:43 #

    Как же вкусно выглядят, мммм обожаю читать кулинарные блоги, а готовить нет что-то когда-то пошло не так)
    ответить на комментарий
    • Ayrlily, 06.04.2017 16:53 #
      +1
      1
      Как я люблю говорить - жизнь заставит и не так раскорячишься))))
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
Ayrlily
51 пост
Последние комментарии
elina
Elem учора ў 20:47
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}